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最終更新日:2017/02/07 1つ前のページに戻る

かごしま黒豚 六白亭(ろっぱくてい)

味にこだわり 厳選した、自慢の美味しい黒豚だけを使用。すべて鹿児島県産だから、“いつでも”、“どこよりも”新鮮です!

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電話番号 TEL:099-251-9008
住所情報 鹿児島市西田2-12-34 ホテルユニオン1階
アクセス JR鹿児島中央駅 西口から徒歩3分(ゾウさんのはな通り ホテルユニオン1F)

イベント・トピックス

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当店のここがこだわり!~鹿児島ブランドに選ばれた理由~

店主のこだわり

動画

かごしま黒豚 六白亭(ろっぱくてい)のこだわりのポイント

黒豚と言っても、かごしまの黒豚は真っ黒ではありません。
かごしま黒豚は、4本の足と鼻、尾の先の6ヵ所が白くなっており、そのため『六白(ろっぱく)』と呼ばれています。
通常の白豚に比べて、黒豚は成育期間が2カ月程長く、約8か月程度で出荷されます。
また、一頭の体重も軽く、通常の白豚に比べ20~30%ほど小さく、約110kg位で出荷されます。
肥育後期に、さつまいもを10~20%添加した飼料を出荷直前の60日前から与えるなど、厳しい基準をクリア。
こだわって育てられた上質な肉は、柔らかく上質で、絶品です。

こだわりの一品

推薦商品:黒豚しゃぶしゃぶ

【商品コメント】

当店一番人気の黒豚しゃぶしゃぶのコースです。

特製のポン酢、またはかつお風味のお出汁と柚子胡椒でお召し上がり下さい。

お1人様からご用意できますのでお気軽に!

また、締めのラーメンもおすすめ。絶品です!

【料金のご案内】

◆1,780円(税別)

【その他・備考】

***全3品のセットです***

 ■黒豚しゃぶしゃぶ

  当店では、黒豚の旨みを堪能してもらうため「黒豚バラ肉」を使用しています。

  (黒豚は『白身』に旨さが凝縮されています。脂身ではありません。)

 ■しゃぶしゃぶ野菜盛り

 ■「ラーメン」または「うどん」

  締めは『ラーメン』がおすすめ!まさしく黒豚ラーメンが味わえます。

ピックアップメニュー

名物!桜島溶岩焼き

桜島の溶岩を切り出した、あつあつの溶岩のプレートで焼き上げています。
溶岩で焼き上げると、遠赤外線効果もありジューシーでふっくらとした焼き上がりになるといわれています。
たっぷりのお野菜と一緒に、お好みに合わせて「塩だれ」「生姜だれ」でお召上がり下さい。

◆かごしま黒豚「カルビ肉」
 一番人気のカルビです。骨も外してあるので食べやすく、おすすめです。
 ◎単品   980円(税別)
 ◎定食 1,380円(税別)

◆かごしま黒豚「バラ肉」
 赤身と白身が交互になったバラ肉は、脂肪が多くとてもやわらか。コクと旨味をお楽しみ頂けます。
 ◎単品   680円(税別)
 ◎定食 1,080円(税別)

◆かごしま黒豚「ホホ肉」
 1頭の黒豚から少ししか取れないホホ肉です。醤油ベースのたれに漬け込んであります。赤身で癖がなくやわらかです。
 ◎単品   780円(税別)
 ◎定食 1,180円(税別)

◆かごしま黒豚「厚切りタン」
 タン特有のコリコリとした食感が美味しさをそそります。
 ◎単品   780円(税別)
 ◎定食 1,180円(税別)

★定食には「ごはん、とん汁、サラダ、漬物」が付いています。
また、ごはんとサラダはお替り自由です。

熟成黒豚ロースとんかつ(180g)定食

◆1,780円(税別)
イチオシのとんかつ! ボリューム満点で黒豚が満喫できます。

★定食には「ごはん、とん汁、サラダ、漬物」が付いています。また、ごはんとサラダはお替り自由です。

花かご黒豚ご膳

◆1,780円(税別)
かごしま黒豚をくまなく楽しめる、おしゃれな花かご黒豚ご膳。
手軽にお楽しみ頂ける、黒豚しゃぶしゃぶ1人鍋と、サクサクのミルフィーユカツもついた、大満足のメニューです。
【全8品】
●黒豚しゃぶしゃぶ1人鍋
(「柚子胡椒」または「特製ポン酢」でお召し上がり下さい。)
●黒豚ミルフィーユとんかつ(80g)
●黒豚なんこつの煮込み
●ごはん(お替り自由)
●とん汁
●黒豚みそ
●小鉢
●香の物

黒豚の焼きしゃぶ

◆1,780円(税別)
溶岩風陶板で焼き上げる、新感覚のしゃぶしゃぶ!
通常のしゃぶしゃぶより旨味の濃い黒豚をご堪能下さい。
中火で2~3秒で焼きあがり!当店特製の『塩だれ』と『ポン酢』で、お召し上がり下さい。
お野菜も、黒豚から出た旨みたっぷりの油で美味しくいただけます。
締めにはサラッと雑炊がついています。
【全3品】
●ピリ辛黒豚の焼きしゃぶ
【当店では、黒豚の旨みを堪能してもらうため「黒豚バラ肉」を使用しています。(黒豚は『白身』に旨さが凝縮されています。脂身ではありません。)】
●しゃぶしゃぶ野菜盛り
●「雑炊」または「うどん」

地鶏刺身

◆580円(税別)
焼酎に実によく合います!
鹿児島名物の新鮮な地鶏を、是非お召上がり下さい。

黒豚角煮

◆880円(税別)
かごしま黒豚料理の中でも人気の角煮。バラ肉をじっくりと煮込みました。
お箸で挟むだけで切れてしまうくらいトロットロ!コラーゲンたっぷりの黒豚です。

【お子様ランチ】もございます。
お子様向け、少なめのセットです★980円(税抜)
 ・ももかつ ・メンチカツ ・ごはん ・とん汁 ・ジュース

 

コースには【飲み放題】コースもございます。

詳しくはお問い合わせ下さい。

基本DATA

動画

名称 かごしま黒豚 六白亭(ろっぱくてい)
住所 鹿児島市西田2-12-34 ホテルユニオン1階
TEL 099-251-9008
FAX 099-256-9729
営業時間 【昼】11:30~14:30(LO. 14:00)
【夜】17:30~22:30(LO. 22:00)
定休日 年中無休
アクセス JR鹿児島中央駅 西口から徒歩3分(ゾウさんのはな通り ホテルユニオン1F)
クレジットカード 不可
駐車場 あり(40台)
WEBサイト http://roppakutei.com
契約牧場から直送!六白亭オンラインショップ
ぐるなび「かごしま黒豚 六白亭」
ホットペッパー「六白亭」お席のネット予約も可!
座席 60席 (●カウンター席:8名 ●テーブル席:12名 ●掘りごたつ席:20名 ●お座敷席:20名)
個室
備考 ●店内には370銘柄を超える焼酎がズラリ! 焼酎アドバイザーが厳選した、地元でしか飲めない逸品がそろっています。
※入荷しにくい焼酎などもありますので品切れの際はご容赦ください。

●ご宴会やビアガーデンのご利用のお客様へ、バスの無料送迎サービス(鹿児島市内一円)も可能です。
20名様から承っております。詳しくはお気軽にお問い合わせくださいませ。

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